Die bedeutsame und charmante Residenzstadt rüstet sich jedes Jahr im Oktober für den be-kannten Zwiebelmarkt. Im Mittelpunkt steht das jahrhundertealte Handwerk der Heldrunger Zwiebelbauern, die ihre kunstvoll geflochtenen Zwiebelzöpfe, Trocken- und Kräutersträuße, Gemüse und Obst zum Kauf anbieten.